В ГОСТЯХ У ВИНОДЕЛОВ — AlabrigaTravel

Login

Sign Up

After creating an account, you'll be able to track your payment status, track the confirmation and you can also rate the tour after you finished the tour.
Username*
Password*
Confirm Password*
First Name*
Last Name*
Email*
Phone*
Country*
* Creating an account means you're okay with our Terms of Service and Privacy Statement.

Already a member?

Login

Login

Sign Up

After creating an account, you'll be able to track your payment status, track the confirmation and you can also rate the tour after you finished the tour.
Username*
Password*
Confirm Password*
First Name*
Last Name*
Email*
Phone*
Country*
* Creating an account means you're okay with our Terms of Service and Privacy Statement.

Already a member?

Login

В ГОСТЯХ У ВИНОДЕЛОВ

(0 Обзор)
Стоимость
От€35
Стоимость
От€35
Ваше имя*
Контактный Email*
Ваш запрос*
В Избранное

Для добавления в список пожеланий требуется учетная запись

2353

4 ПРИЧИНЫ ПОЧЕМУ ALÀBRIGA TRAVEL

  • Не нужно тратить время на поиск
  • Гарантия качества
  • Наш опыт на благо вашего отдыха
  • Эмоции вместо нервов

Есть вопросы?

Не стесняйтесь, позвоните нам. Мы команда экспертов, и мы рады поговорить с вами.

+34 872 200 603

info@alabrigatravel.com

3 дня
Доступность: Круглый год
Испания
Каталония
Возраст: 18+
Макс.людей: 12
Описание тура

Первые на Пиренейском полуострове виноградные лозы посадили древние греки, чьи корабли причалили к заливу Розес еще в VI веке до нашей эры. Сегодня руины их бывшей колонии Эмпурион – важнейшая археологическая достопримечательность Каталонии, а виноградники – такая же естественная часть местного пейзажа, как горы и море. Если вы любите выпить бокал-другой за ужином, то, конечно, знаете, что вкус вина зависит от сорта винограда и времени, проведенного им в бочке. Не менее важно — в каком климате и на какой земле росла лоза, север это или юг, откуда дуют ветра, часто ли идут дожди и стоят туманы. Разрабатывая маршрут нашего энотура, мы тоже имели все это в виду и постарались выбрать для вас одинаково замечательные, но совсем не похожие друг на друга бодеги с различными подходами к производству напитка. Пройдите его полностью, чтобы познакомиться с лучшими виноделами Каталонии и открыть для себя все тонкости и секреты их благородного мастерства.

Детали тура

Язык

  • Английский
  • Русский
  • Испанский

В стоимость входит

  • Услуги гида
  • Дегустация
  • Обед

Не включено в цену

  • Трансфер
Что ожидать

День 1: Семейное делоAlta Alella / Parque Natural de la Serralada de Marina / Alella-Tiana

Владельцами усадьбы Can Genis и прилегающих к ней виноградников Жозеп-Мария Пужоль Бускетс Кампс и Кристина Гильен Сольдевила стали примерно четверть века назад. Чтобы поставить хозяйство на ноги, супругам пришлось основательно потрудиться – отреставрировать дом, восстановить старые лозы, посадить новые, построить современный завод и наладить его работу. Решая, какому винограду отдать первые шесть гектаров своей земли, Жозеп-Мария и Кристина остановились на панса бланка и матаро. Белое вино из панса-бланка, если его выращивать в бочке, отличается ароматом запеченного яблока, а почти забытый после последнего нашествия филоксеры матаро можно узнать по вишнево-ежевичному букету. Песчаная почва Альта Алейи для этих сортов подходила идеально, климатические условия – тоже, и первые вина под брендом Alta Alella увидели свет уже в 2001 году. Сегодня семье Жозепа-Марии принадлежит 60 гектаров земли внутри DO Alella и DO Cava. Здесь используют старые методы земледелия, не приемлют пестициды, уважают местную флору и фауну, созревший виноград собирают вручную, укладывая в небольшие ящики. Сами вина бродят в резервуарах из нержавеющей стали или новых французских и американских дубовых бочках. Всего их 47 видов. Лучшие вы обязательно попробуете. Дегустация сопровождается изящным набором блюд, вроде тартара из тунца, тапас с угрем и говяжьего ростбифа со спаржей. Любопытно, что в Альта Алейе рады не только взрослым, но и юным посетителям, для которых местные сомелье приготовили специальную программу – детям рассказывают о приключениях маленькой виноградинки, гуляют с ними по залитым солнцем холмам и угощают свежевыжатым виноградным соком.

День 2: Вино из скалыCan Ràfols / Parque Natural del Massís del Garraf / Penedès

Поселиться в имении своего деда Can Ràfols dels Caus Карлос Эстеба решил в 1979 году. Выкупив у братьев их доли, он восстановил старинную масию и занялся виноделием. Доставшаяся в наследство земля была с непростым характером. Ведь массив Гарраф – это низкие долины, крутые склоны, бело-серые скалы и гряда холмов, высота которых достигает 500 метров над уровнем моря. В его известковой почве можно обнаружить остатки ракушек – доказательство того, что миллионы лет назад вся эта красота была частью морского дна. С другой стороны, если хочешь, чтобы твое вино было живое и чистое, минеральное и глубокое, лучше места для лозы еще поискать. При выборе сортов винограда хозяин Can Ràfols dels Caus показал себя и практиком, и экспериментатором одновременно. Львиную долю участков он отдал под чарелло и макабео, сделал удачную попытку возродить сумолл, вино из которого пахнет вишней, и не стал обижать иностранцев – в известковой почве Гаррафа отлично прижились шардоне, совиньон блан, мерло, пино-нуар и даже шенен блан, который хорошо пускает корни во Франции и Южной Африке и почти не встречается в Каталонии. На сегодняшний день Карлосу принадлежит порядка 700 гектаров земли, виноградники занимают 90, и культивируется на них не менее 28 сортов. Химию он не жалует, делая упор на органические удобрения, урожай собирает вручную – учитывая специфику рельефа, по-другому здесь и нельзя. Что касается бодеги Can Ràfols, то она заслуживает отдельного внимания. Свое высокотехнологичное и экологичное производство гаррафский отшельник спрятал внутри огромной скалы. Не без трепета оглядывая каменные потолки, колоны и тяжелые двери завода, некоторые гости признаются, что чувствуют себя здесь словно внутри величественного собора. Посмотрим, какие ассоциации придут в наши головы после глотка божественной Cava Parisad Gran Reserva Extra Brut 2002!

День 3:Натуральный подходFinca Parera / Sant Llorenç d'Hortons / Alt Penedès

Владельцы Finca Parera – Жорди и Рубен Парера, колоритные бородачи, отец и сын, продолжатели аграрных традиций, заложенных в конце XIX века их прямым родственником Фаустом Парерой. Старик, в честь которого сегодня названо одно из лучших вин этой бодеги, жил у склонов Кольсеролы, ухаживал за растущими там виноградными лозами, имел большой фруктовый сад и искренне верил, что сын, внуки и правнуки продолжат его дело. Так оно в общем-то и случилось, несмотря на то, что семья в свое время поменяла место прописки. Finca Parera находится в регионе Альт Пенедес. Природа тут очень красивая: сосны, оливковые рощи, пшеничные поля. А вот человеческого присутствия почти не видно. Словом, идеальное место для претворения в жизнь теории Рудольфа Штейнера – австрийского мыслителя, придумавшего биодинамическое земледелие. Это когда вместо удобрений ты используешь отвары из трав или вытяжки из минералов; когда делаешь акцент не на повышении производительности растений, а на создании оптимальной почвы для их роста; и наконец, когда даты посева и сбора урожая определяют не календарь и погода, а астрономия. С не меньшим уважением Жорди, Рубен и их партнер Иньиго Охи относятся к пермакультуре. Этот метод ведения сельского хозяйства основан на естественных взаимосвязях в экосистемах. То есть, если на виноградниках заведется какой-то жучок-вредитель, фермеры не станут распылять яд, а посадят в своем саду еще больше персиковых, грушевых или сливовых деревьев, которые привлекут птиц и животных, этим жучком питающихся. Звучит, быть может, не очень серьезно, но результаты такого подхода шуткой не назовешь. На виноградниках Finca Parera прекрасно растут чарелло, сумолл, белая гарнача, шардоне, мерло и каберне совиньон, вино из которых украшает карты лучших ресторанов Испании и то и дело берет призы на международных конкурсах.

Карта
Фото